pg电子游戏平台大厅:“寿宁好风景”文学采风著作丨徐富丽：坑底云香映茶心

来源：pg电子游戏平台大厅    发布时间：2026-09-28 01:42:56

  坑底乡坐落于寿宁之东，来到此地诗句中“山深闻鸟语，林静见茶烟”的意境感扑面而来。坑底乡峰峦叠翠，云气横生，云海、松林、奇石、香茗在此处荟聚，闽东群峰之冠山羊尖，亦在此乡中。从最高的山峰到最深的峡谷，寿宁千年山水与万里云雾滋补出一方令人沉醉的仙界。

  坑底的山缄默沉静了千万年，攒着一身灵秀与清骨，每至晨昏，云雾自山沟汩汩而出，漫过竹篱茅舍，环绕茶树枝头，所以六合间便有了一段段氤氲的茶香，自坑底的山沟里，悠悠然飘向远方，期待着与茶人的相逢。多年前一位朋友在坑底驻村，他买来坑底的茶青让人制成红茶，共享给咱们品饮，喝过这份茶后我总一再回味觉得此地的茶与别处茶而言，她的味道在香甜中自带一种清气，这种清茶风骨中共同的隐逸气味，是我喝遍全国各地各种茶中独一份的存在，所以我为他精心选制的茶取名“坑底云香”，那时的我对坑底这一个区域其实一点概念也没有，认为它应该便是寿宁的一个小村庄，可是由于这份茶让我记住坑底再难忘掉。

  韶光仓促一晃十多年，当我总算亲临坑底开始并不是为茶而来，可是却不经意间再次沉醉进坑底的茶香里。在水来香茶厂，老板娘气定神闲地在大茶桌前坐定，动作娴熟地为每一位来客泡茶倒茶，老板李春禄拿出他不同的茶品让宾客们品鉴。时刻是一把奇特的雕刻刀，而操刀的是用心的人，多年曾经没有水来香茶厂，坑底那自带云香的茶躲在深闺人未识，当今在李春禄的匠心独具中他依托坑底乡稀缺的高山优质古茶树，野生茶树中心资源，活化传承宗族百年制茶技艺，打造出高端古树野生茶标杆产品。让坑底的茶不管白茶、红茶、绿茶都奇光异彩散发出共同的茶香与魅力。

  在坑底“高山出好茶”绝不是一句虚言，这儿海拔千米以上的山峰座座相连、错落有致，昼夜温差大，阳光被峰峦裁剪得细碎，透过叶隙落在茶芽上，便酿出适可而止的味道。此地的土壤，是火山岩风化后的赤褐色膏壤，疏松透气，富含矿物质，将山的精华尽数滋补在茶根深处。而充满在山沟中终年不散的云雾，为坑底的茶山滤去尘嚣，留下了纯洁的水汽，让每一片茶叶都滋润着云的柔润与山的清洌。

  在水来香茶厂品饮完白毫银针后，这白茶不同于福鼎白茶的毫香蜜韵，而是呈现出独具山林气味的花香甜韵，这种共同的韵致深深招引了我，不由要求老板把红茶、绿茶都逐个拿出来泡开尝一尝。品白茶：茶汤浅黄，进口淡淡的甜，再细品一缕缕的豆香、花香，从舌尖漫到嗓子，最终留在鼻尖的，是坑底云雾的清润。品红茶：深琥珀色的茶汤，进口先是温文的甜，继而有一丝暖暖的蜜香，像是把坑底的阳光，都揉进茶里。品绿茶：汤色浅绿，清鲜爽口，最难忘却一袭绿衣在杯中舞起的清雅。每一个爱喝茶的人遇到好茶，心里都会悠然涌起一份发自肺腑的愉悦感，而这种感觉我如同现已好久没有领会到了，可是水来香茶厂泡出的每一份茶都让我再次领会到深入的喜悦之情，这些茶就像一位深山故人，用茶香引领你亲临坑底仙界。

  我想李春禄必定有着一颗极为忠诚的茶心，这颗茶心让他把坑底的云、山、水，全揉进芽尖的白毫里，把对山的感恩，对茶的热忱，全揉进每一片茶叶里，将茶中的六合灵气，变成杯中的清芳。他守着一代又一代的茶心，用一辈子的功夫把茶做稳做细，把茶做成了一份工业，让坑底的云香，第一次有了“家”的容貌。他交融茶心与匠心，深耕乡土工业，带动荒野古茶树维护、开发与使用爱惜荒野小菜茶青收买，提高白茶制造流程与工艺、高端茶品出售等全链条开展，他制造的白茶及其他茶品参与国家级、省市级及县级竞赛中，屡获金奖、特别金奖，并屡次荣膺“茶王”称谓。一起他还以特征非遗制茶工业赋能村庄工业文明复兴，带动一方大众增产增收、脱贫致富。他记住祖辈的茶心，那是对山、对水、对茶的敬畏，是“不欺茶、不欺心”的本分；他也看过山外的茶事，知道新年代的茶，要守得住传统，也要出得去国际。

  寿宁坑底的云，千年不散；水来香的茶心，四代相传。在这个喧嚣的年代，李春禄和他的宗族用终身的韶光，守着一片茶叶，守着一份初心。他们了解，茶的根在山里，茶的魂在心里，而这一杯茶，便是他们给国际最好的礼物藏着山的安静，云的温顺，和人的忠诚。

  离开了坑底，但仍旧沉醉在坑底的茶香中，这茶香里，藏着四代茶人的心思，藏着水来香白茶、红茶、绿茶的清韵香甜，更藏着云深雾锁间，一颗从未褪色的匠心这便是坑底云香，水来香茶心。

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